Cây-rau Bạc-hà Xin Bạn đừng nhầm với những loại ' Rau-húng ', mới bị dịch ngược-ngạo từ chữ Tây ' Mint '. Những thứ Rau làm gia-vị này, người Việt từ bao-đời-nay gọi là ' Húng ', không ai gọi là ' Bạc-hà ' cả. ' Cây-rau Bạc-hà ' đang-được nói-đến ở-đây, ở VN, thường được dùng để nấu Canh-chua-cá với 2 thức chính là Bạc-hà và Cá (Cá-lóc hay Cá-trê). ' Rau-Bạc-hà ' còn được gọi theo tiếng địa-phương miền Nam là ' Rau-Dọc-mùng '. Một ít Người còn gọi theo chữ mới nhập-lậu, từ cách gọi của người Hán là ' Rau Đại-hoàng-大黄 ' 'Rau Bạc-hà' = 'Rau Dọc-mùng' = 'Rau Đại Hoàng' Cái í-chính của bài này, xin nói hụych-toẹt ra đây, là thử tìm cái Gốc-rễ của cái tên ' Bạc-hà ' này. Chữ ' Bạc-hà ' là một sáng-tạo của Người-Việt, không phải từ Người-Hoa. Đừng sững-sờ nhá, hãy nhìn kĩ lại ở trên, Người-Việt gọi là ' Rau-Bạc-hà ' trong khi người Hoa gọi là ' Rau-Đại-hoàng '. Chẳn
Posts
Es werden Posts vom November, 2021 angezeigt.